Zupa grochowa to jedno z najpopularniejszych dań w polskiej kuchni. Jest to danie proste w przygotowaniu, a jednocześnie bardzo smaczne i sycące. W poniższym artykule przedstawimy krok po kroku, jak zrobić pyszną zupę grochową.
10 przepisów na pyszną zupę grochową
Zupa grochowa to jedno z tych dań, które kojarzą się nam z domowym ciepłem i aromatem, który unosi się po całym domu. To danie, które zawsze smakuje wyjątkowo dobrze, a przy tym jest bardzo sycące i pożywne. Jeśli chcesz przygotować pyszną zupę grochową, to warto skorzystać z jednego z poniższych przepisów.
1. Klasyczna zupa grochowa
Składniki:
– 500 g grochu
– 2 cebule
– 2 ząbki czosnku
– 2 marchewki
– 2 pietruszki
– 1 seler
– 1 liść laurowy
– 2 łyżki masła
– 2 łyżki mąki
– 1,5 l wody
– sól i pieprz do smaku
Przygotowanie:
1. Groch dokładnie płuczemy i namaczamy przez noc w wodzie.
2. Następnego dnia odcedzamy groch i gotujemy w 1,5 l wody przez około 1 godzinę.
3. W międzyczasie kroimy cebulę, czosnek, marchewki, pietruszkę i selera w kostkę.
4. Na patelni rozpuszczamy masło i podsmażamy na nim cebulę i czosnek.
5. Dodajemy do nich marchewkę, pietruszkę i seler i smażymy przez około 10 minut.
6. Dodajemy do gotującego się grochu warzywa, liść laurowy i sól i pieprz do smaku.
7. Gotujemy wszystko razem przez około 30 minut.
8. Na koniec dodajemy mąkę rozpuszczoną w wodzie i gotujemy jeszcze przez kilka minut.
2. Zupa grochowa z boczkiem
Składniki:
– 500 g grochu
– 2 cebule
– 2 ząbki czosnku
– 2 marchewki
– 2 pietruszki
– 1 seler
– 1 liść laurowy
– 2 łyżki masła
– 2 łyżki mąki
– 1,5 l wody
– 200 g boczku wędzonego
– sól i pieprz do smaku
Przygotowanie:
1. Groch dokładnie płuczemy i namaczamy przez noc w wodzie.
2. Następnego dnia odcedzamy groch i gotujemy w 1,5 l wody przez około 1 godzinę.
3. W międzyczasie kroimy cebulę, czosnek, marchewki, pietruszkę i selera w kostkę.
4. Na patelni rozpuszczamy masło i podsmażamy na nim cebulę i czosnek.
5. Dodajemy do nich marchewkę, pietruszkę i seler i smażymy przez około 10 minut.
6. Dodajemy do gotującego się grochu warzywa, liść laurowy i sól i pieprz do smaku.
7. Gotujemy wszystko razem przez około 30 minut.
8. Na patelni podsmażamy boczek i dodajemy go do gotowej zupy.
3. Zupa grochowa z kiełbasą
Składniki:
– 500 g grochu
– 2 cebule
– 2 ząbki czosnku
– 2 marchewki
– 2 pietruszki
– 1 seler
– 1 liść laurowy
– 2 łyżki masła
– 2 łyżki mąki
– 1,5 l wody
– 200 g kiełbasy
– sól i pieprz do smaku
Przygotowanie:
1. Groch dokładnie płuczemy i namaczamy przez noc w wodzie.
2. Następnego dnia odcedzamy groch i gotujemy w 1,5 l wody przez około 1 godzinę.
3. W międzyczasie kroimy cebulę, czosnek, marchewki, pietruszkę i selera w kostkę.
4. Na patelni rozpuszczamy masło i podsmażamy na nim cebulę i czosnek.
5. Dodajemy do nich marchewkę, pietruszkę i seler i smażymy przez około 10 minut.
6. Dodajemy do gotującego się grochu warzywa, liść laurowy i sól i pieprz do smaku.
7. Gotujemy wszystko razem przez około 30 minut.
8. Na patelni podsmażamy kiełbasę i dodajemy ją do gotowej zupy.
4. Zupa grochowa z ziemniakami
Składniki:
– 500 g grochu
– 2 cebule
– 2 ząbki czosnku
– 2 marchewki
– 2 pietruszki
– 1 seler
– 1 liść laurowy
– 2 łyżki masła
– 2 łyżki mąki
– 1,5 l wody
– 2 ziemniaki
– sól i pieprz do smaku
Przygotowanie:
1. Groch dokładnie płuczemy i namaczamy przez noc w wodzie.
2. Następnego dnia odcedzamy groch i gotujemy w 1,5 l wody przez około 1 godzinę.
3. W międzyczasie kroimy cebulę, czosnek, marchewki, pietruszkę i selera w kostkę.
4. Na patelni rozpuszczamy masło i podsmażamy na nim cebulę i czosnek.
5. Dodajemy do nich marchewkę, pietruszkę i seler i smażymy przez około 10 minut.
6. Dodajemy do gotującego się grochu
Pytania i odpowiedzi
Pytanie: Jak zrobić pyszną zupę grochową?
Odpowiedź: Aby zrobić pyszną zupę grochową, należy namoczyć groch na kilka godzin lub przez noc, a następnie ugotować go w wodzie z dodatkiem warzyw i przypraw. Po ugotowaniu grochu, należy dodać pokrojone warzywa (np. marchewkę, seler, cebulę) i gotować na wolnym ogniu, aż warzywa będą miękkie. Na koniec można dodać kiełbasę lub boczek i doprawić solą i pieprzem do smaku.
Konkluzja
Aby zrobić pyszną zupę grochową, należy namoczyć groch na kilka godzin lub przez noc, a następnie ugotować go w bulionie warzywnym lub mięsnym. Dodaj cebulę, marchew, seler i inne ulubione warzywa oraz przyprawy, takie jak liście laurowe, tymianek i pieprz. Gotuj na wolnym ogniu przez około godzinę, aż groch będzie miękki i zupa będzie gęsta i aromatyczna. Podawaj z kawałkami chleba lub grzankami.
Wezwanie do działania: Przygotuj pyszną zupę grochową, korzystając z przepisu na stronie https://teczka.pl/.
Link tagu HTML: https://teczka.pl/
