Zdrowe ciasteczka bez tłuszczu i cukru

Oczywiście, że lubię słodkości. Nie pogardzę czekoladą, kawałkiem sernika ani pączusiem. Jeżeli jednak mam wybór, staram się sięgać po zdrowsze ich zamienniki. Dużo eksperymentuję w kuchni. staram się łączyć składniki, które lubię z tymi, które są dobre dla zdrowia.




Dzisiaj pokażę Wam jak przygotować super zdrowe ciasteczka, które są naprawdę słodkie, a nie zawierają ani krzty białego cukru. Nie dodaję do nich masła, ani oleju. Nie zawierają również białej mąki. A co najlepsze, do przygotowania ich potrzebowałam mniej niż 20 minut! Zaintrygowani? No to zaczynamy! :)



KOKOSANKI

składniki:
  • 150 g wiórków kokosowych
  • 3 jajka
  • 2 łyżki miodu
  • 1,5 łyżki mąki kokosowej (najlepiej! ale możesz zastąpić ją zmielonymi płatkami owsianymi)
Mieszamy żółtka, miód, wiórki kokosowe oraz mąkę. 
Białka ubijamy i łączymy z masą kokosową. 
Pieczemy na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia przez 10 minut w 180*C.





Kokosanki są puszyste i mięciutkie, w smaku przypominają niebiański batonik reklamowany w telewizji  przez przystojnego i egzotycznego pana :)


MORELOWE
  • 1 szklanka płatków owsianych górskich
  • pół szklanki mleka
  • 15 suszonych moreli
Blendujemy mleko oraz morele (nie do konsystencji papki) i łączymy delikatnie z płatkami.
Pieczemy na papierze do pieczenia przez 25 minut w 160*C.





Miękkość tych ciasteczek zależy od ilości moreli. Jeżeli będzie ich za mało, ciasteczka będą suche.
Morele można zastąpić również daktylami :)


KAKAOWE BANANOWE
  • 1,5 szklanki płatków owsianych ( z tego pół szklanki mielimy na mąkę)
  • 2 duże banany
  • 1 łyżka prawdziwego kakao
  • 1 łyżka miodu
  • pół łyżeczki proszku do pieczenia
Rozgniecione banany mieszamy z resztą składników.
Pieczemy na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia przez 15 minut w 180*C.




Kokosanki idealnie smakują z popołudniową kawą. Smak kokosu i kawy jak najbardziej łączy się w dobrą całość :) Natomiast Morelowe i Kakaowe Bananowe polecam popijać ciepłym mlekiem. To doskonała alternatywa dla nudnych śniadań, bądź przejedzonych już tradycyjnych owsianek.

Dajcie koniecznie znać co myślicie o tych przepisach. Mam nadzieję, że się skusicie na wyprobowanie chociaż jednego z nich. Nie możecie przejść obojętnie obok tak ekspresowych, pożywnych, no i przede wszystkim zdrowych ciasteczek! :)

A może to Wy chcecie się podzielić swoimi pomysłami na słodkie przekąski?
Koniecznie dajcie znać w komentarzach! :)


Smacznego!
/Gaja

CONVERSATION

17 komentarze:

  1. To dla mnie te kakaowo bananowe, mniam! :)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. ... zapraszam, zostało jeszcze kilka sztuk :)

      Usuń
  2. Fantastyczne przepisy, ponieważ nie zawierają mąki (poza ty jednym, gdzie mąkę można zastąpić ;) ). Mam dietę o niskim indeksie glikemicznym i mąka nie idzie z tym w parze, więc zapisuję sobie linczek do przepisów ^^

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Witam na moim blogu, Kirhan :)
      Ciasteczka te są dla Ciebie idealne! Trzeba jednak się nastawić na ich dość "zdrowy" smak: dla osób lubiących owsiankę są doskonałą alternatywą :)

      Usuń
  3. Wszystkie wyglądają pysznie i zdrowo! Na pewno wypróbuję:) Dzięki za inspirację:)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. ... dziękuję! Pysznie, zdrowo i bez ograniczeń :)
      Smacznego!

      Usuń
  4. Odpowiedzi
    1. ... koniecznie daj znać czy posmakowały :)

      Usuń
  5. Ciekawe propozycje na pewno skorzystam

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. ... w takim razie czekam na Twoją opinię :)

      Usuń
  6. Podobnie robię kakaowo-bananowe, moja mama je uwielbia :)) świetnie pomysły, chętnie się zainspiruję :)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. ... dziękuję bardzo :) dzięki takim komentarzom wierzę, że moja praca nad blogiem nie idzie na marne :)

      Buziaki :*

      Usuń
  7. Uwielbiam takie rozwiązania :) Prosto i smacznie :)

    OdpowiedzUsuń
  8. Uwielbiam takie przepisy więc na pewno wypróbuję :) Piękny blog!

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. ... miło mi bardzo i serdecznie zapraszam do obserowania.
      W głowie mam już mętlik od nadmiaru pomysłów na zdrowe przepisy, dlatego trzymaj rękę na pulsie :)

      Buziaki! :*

      Usuń
  9. Morelowych spróbuję na pewno. Pozostałe już znam i często robię :) Może morelki podbiją moje serce :)

    OdpowiedzUsuń

Nie zgadzam się na kopiowanie zdjęć, grafik i treści. Obsługiwane przez usługę Blogger.