cynamon, ah cynamon!

... od samego wypowiedzenia słowa cynamon czuję jego wyjątkowy zapach. Jeden z moich ulubionych. Pamiętam do dzisiaj, jak wielkie było moje zdumienie, gdy jako mała dziewczynka włożyłam z impetem swój tłuściutki palec do słoika z cynamonem by spróbować i poznać smak tej niebiańsko pachnącej przyprawy ... co?! cynamon nie jest słodki? Nie mogłam zrozumieć jak wszystkie cynamonowe smakołyki: ciasteczka, jabłka prażone na patelni, kawa zbożowa na śniadanie... jak wszytko to było niebiańsko przepyszne i takie...cynamonowe, a tymczasem cynamon smaku nie miał wcale!

Podchwytliwe, prawda?

Cynamon urzeka zapachem, który przywołuje miłe wspomnienia o Bożym Narodzeniu, kojarzy się z ciepłą szarlotką i z ulubioną kawiarnią tuz za rogiem... hmmm, same fajne rzeczy! Ale czy to wszystko? Nie, to dopiero początek ...

Cynamon jest źródłem łatwo przyswajalnego manganu, żelaza i wapnia. Słynie z właściwości bakteriobójczych i przeciwzapalnych, dlatego też ma szerokie zastosowanie w medycynie oraz kosmetyce. Gdy czujemy się słabo i nie domagamy w okresie przesilenia wiosennego, cynamon na pewno pomoże postawić nas na nogi.
   
     
 


Nie od parady wszystkie gosposie nadużywają tej przyjemnie pachnącej przyprawy w okresie zimy i Bożego Narodzenia - tradycja tradycją, lecz kryje się tu drugie dno - cynamon jest mistrzem w stymulowaniu naszym organizmem:
  • rozgrzewa i leczy zaburzenia krążenia (w zimie o te przypadłości nie jest trudno), 
  • przyśpiesza przemianę materii, wspomaga pracę układu trawiennego, obniża poziom złego cholesterolu (po obfitym świętowaniu przy stole się przyda, oj przyda!), 
  • wspomaga w walce z infekcjami i przeziębieniem (a zimy bywają srogie)
  • pomaga utrzymać trzeźwość umysłu (brak słońca na dłuższą metę wpływa niekorzystnie na pracę naszego mózgu, przez co w zimie jesteśmy narażeni na spadek sprawności umysłowej)
Dodatkowo:

W okresie zimy jesteśmy bardziej narażeni na przybranie na wadze, bo przecież ruszamy się mniej i częściej przebywamy w domu, no a poza tym świętujemy przy rodzinnym Wigilijnym stole ... a potem od nowa - postanowienia noworoczne, nowe plany i marzenia. Dlatego, aby zachować ciągłość w dbaniu o kondycję, warto pokusić się o to dobrodziejstwo, jakim jest nasz dzisiejszy bohater, cynamon. Jest bowiem zalecany osobom, które walczą z nadwagą lub które poddają się diecie odchudzającej. W tym przypadku warto zaprzyjaźnić się z cynamonowymi sprzymierzeńcami: imbirem i chili. Taka mieszanka przypraw (pół łyżeczki cynamonu, pół łyżeczki imbiru, szczypta chili) w połączeniu z jogurtem naturalnym (1 szklanka) podkręci metabolizm na maksa i pomoże zgubić dodatkowe kilogramy :)


Z racji wielu zalet zdrowotnych, cynamon cieszy się wielką popularnością w mojej kuchni. Mogę śmiało przyznać, że codziennie przemycam go gdzieś do mojej diety. Nie robię to jednak z musu, bo tak wypada (skoro jest taki zdrowy!), ja po prostu bardzo lubię czuć cynamon, a to chyba zrozumiałe :)
Z racji tego, że większość moich śniadań stanowią owsianka lub kasza jaglana, bez cynamonu się nie obejdzie. Kawa, kakao, smoothie, wino? Poproszę, ze szczypta cynamonu. Oczywiście, wszystko z umiarem, bo nawet i niebiańsko pachnące potrawy mogą z czasem się po prostu "przejeść".
Warto dodać, że cynamon hamuje rozwój bakterii, przez co żywność zachowuje swoje walory i świeżość na dłużej. W tym przypadku cynamon działa jak naturalny konserwant!

 
   

W kosmetyce cynamon ceniony jest za jego właściwości bakteriobójcze i przeciwzapalne. Często stosowany w maseczkach, żelach czy peelingach pomaga likwidować ropne wypryski oraz przebarwienia. Szczególnie polecany osobom borykającym się z tłustą, problematyczną cerą. Osobiście korzystam z pielęgnacyjnych właściwości cynamonu na dwa sposoby:

Miodowo-cynamonowy peeling do ciała:
2 duże łyżki naturalnego miodu mieszam z 1 łyżką gruboziarnistego cukru i jedną łyżeczką cynamonu. 

Cukrowo-cynamonowy peeling do twarzy:
3 łyżeczki gruboziarnistego cukru mieszam z 1/4 łyżeczki cynamonu. Dodaję kilka kropel ulubionego olejku do twarzy/ciała (u mnie sprawdza się arganowy lub różany) i wykonuję masaż twarzy.

Cynamonowe zabiegi pielęgnacyjne to wspaniała aromaterapia!

Nie wiem jak Was, ale mnie cynamon przyciąga swoim zapachem zawsze i wszędzie, i myślę, że nie jest to bez znaczenia ... podobno cynamon uważany jest za jeden z afrodyzjaków, który odgrywa w jakimś stopniu rolę w zachowaniu sprawności seksualnej :) Jak wcześniej wspominałam, cynamon stymuluje układ krwionośny, toteż zwiększa ukrwienie narządów wewnętrznych, a w tym płciowych!
Niezły z niego gagatek!

Cynamon, ah cynamon. Warto o tobie wiedzieć, warto żyć z tobą w zgodzie. Dajesz tyle od siebie, zasługujesz na wielki ukłon w twoją stronę.
Warto poczytać na temat właściwości cynamonu i jego szerokiego zastosowania. Korzystajmy z dobrodziejstw natury, odkrywajmy nowe. Niech nas inspirują! 



buziaki gorące
/gaja


















CONVERSATION

0 komentarze:

Prześlij komentarz

Nie zgadzam się na kopiowanie zdjęć, grafik i treści. Obsługiwane przez usługę Blogger.